株式会社 向井建築事務所

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雑想ノート

山菜プリーズ。

by 向井 一比古

今週の日曜日、暖かさにつられて山菜取りに出掛けました。
昨年より10日も遅く出掛けたのですが、
4月前半の寒さからか、ジャストタイム。

右がコシアブラ、左がワラビ。
コシアブラは、天ぷらと菜メシで
ワラビは、卵とじで頂きました。

特にコシアブラのほろ苦さが春らしく特に美味しかったです。
4月の風物詩、山菜プリーズの日曜日でした。

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